口感醇厚，连绵不绝，在吃上一口东坡肘子，胜似活神仙。</p>
“快讲讲这第二段上来的菜系吧。”</p>
“第二段上来的菜，大家先尝尝，看看味道如何。”</p>
何雨柱依然卖官司。</p>
众人看大领导没有说话，这次也都学聪明了，没有呵斥何雨柱。</p>
而是纷纷伸出了筷子。</p>
“辣！”</p>
“辣中有些鲜美！”</p>
有些不善吃辣的领导，急忙喝了一小口酒。</p>
然而这一小口酒，却让人回味无穷。</p>
“第二段的菜，水煮系列，水煮鱼、水煮肉片、还有富顺豆花，也称作小河帮，盐商、盐帮菜系。因为蜀地自古就是供盐之地，所以盐商文化影响很大。他们的菜系特别就是怪异、大气、重辣。”</p>
居然还有这么多的讲究。</p>
不少人都知道川菜，但却不知道川菜还分为这么多种类。</p>
“好好好，里面居然还有盐商文化，小何师傅给我们上了一课！”</p>
大领导再次举杯。</p>
这种趣事和知识在没有网络的年代，若是不听明白人听一次，或许一辈子都不知道。</p>
“小何师傅刚才还说有第三段的菜？”</p>
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