经不小的了老人至今还没有退休，虽然大部分生意都交给了大公子打理，但是长和的大方向还是李超人这个真神在掌控。这个老人虽然显得很瘦弱，但人很精神，黑框眼睛后面的双眼中，有睿智，有风霜，有自信。
“宁生请坐，其实这次请宁生过来，是有些冒昧了，还往宁生不要见怪。”两人自觉的做下之后，李超人拿起桌子上的银壶倒了一杯茶，然后推到宁远的位置前。
“多谢李先生。”宁远拿起银茶具，喝了一口被称为称作“茶中香槟”的大吉岭茶，口味较为清淡，颜色清亮。
在越多地方开始使用陶瓷茶具的时候，半岛酒店集团则一直沿用了银器。每天都有专人清洗与擦拭以确保它明亮的光泽感。酒店共有4.8万件纯银餐具，市值100万美元，每天需启动八部打磨机擦拭，令餐具亮丽如新。这些餐具自1925年至今，都是用同一个制造商。
这些坚持传统的细节，可能就是香江人钟爱半岛下午茶的原因之一吧。
作为香江历史最为悠久的酒店，它出生的第一天起就成为了一种象征。甚至唤醒了沉寂的九龙半岛，并一度超越十里洋场，成为城中名流风云际会、流亡贵族醉生梦死之所。
“半岛酒店曾经被批评作风保守，不思进取，后来还被大刘狙击过，大刘宁生你应该知道吧。”李超人问道。
“‘股市狙击手’刘栾雄先生吧。”宁远回道。
李超人点点头。
其实刘栾雄不仅是股市狙击手，还是女星狙击手。最美港姐、十三姨...大刘的风流韵事可是能出本书的。
而李超人跟大刘这位狙击手还是同乡，关系也一直不错。
“自从被大刘狙击过之后，嘉道理家族也开始转变作风了，但这里仍旧是香江最有味道的酒店，这里的门僮每天为客人拉开雕有一对门神的玻璃大门约4000次，据说他们身上的全白制服和白帽，自开业以来未转过款式。反正从我第一次来，到今天，确实是没见过有什么不一样的款式。而且半岛员工流失率全港最低，共有七百多个员工，差不多两三个位员工服务一位客人，其中有一个员工在酒店服务了75年，在这做过十年的差不多有一百个，所以对念旧的香江人眼里，来这里喝一杯下午茶，不光喝的是味