，皮板轻薄。老羊皮为成年羊屠宰后所剥下的湖羊皮，适合制革。而且湖羊不只是羊皮，还有羊毛。湖羊毛属异质毛，每年春、秋两季剪毛，公羊1.25～2公斤，成年母羊2公斤。”
邓经理又带着李方去观看了小羊羔已经湖羊产奶，等他们把所有地方都逛下来，已经过去了1个多小时了。
“李先生，走吧，时间不早了，去我们食堂吃点饭吧。”
李方看看时间，的确也差不多到点了，就同意了：“那恭敬不如从命了，打扰邓经理了。”
“这什么话，你们是来我们这买种羊的，我们还能不招待你们，你说是吧。走吧，饭应该做好了。”
在邓经理的带领下，一行人来到食堂。说是食堂，其实就是一个大厅带个厨房。厨房门口放着一个大铁架，上面烤着两块羊排。
“哇，两块大羊排，看着都香。”
“就这样的羊排，在我们这边烧烤店，起码要150一块吧。”
“150都算便宜的，这样的，稍微大点的店，能够翻一番的卖。”
“看的我都流口水了，不行，点外卖。”
邓经理上前用刀子切了一下羊排，对着李方说道：“看来还要稍微等个一会才能吃上羊排，不过没关系，我们可以先吃其他的菜。”
“还给我们准备羊排了，邓经理破费了。”
“那里，你们不吃我们自己也要吃的，养羊的，在基地里面缺的绝对不会是羊肉，只能是猪肉和牛肉。”
“那倒是，对了，反正羊排还买烤好，邓经理要不直播间的观众们说一下买羊肉的时候鉴别的方法吧。”
“那行，我给大家说说吧。各位买肉时，要注意分辨买的是绵羊肉还是山羊肉，这是最重要的。绵羊肉和山羊肉的区别主要有三看。一是看肌肉，绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品。”
“那羊肉的好坏如何分辨？”
“羊肉的好坏