至于另外一种人造肉的生产方式就是植物蛋白，原料以大豆为主，生产出类似动物肌肉的人造肉，更可以模拟动物肌肉纤维感，来增加食用口感。
尤其是使用植物蛋白为原料生产出来的人造肉中，脂肪含量为零，和动物肌肉相比，两者本质上都属于蛋白质，差距只是在口感层面，反而更健康。
而且更重要的是生产成本极低，毕竟大豆价格摆在那里，并且和动物细胞繁殖生产出来的人造肉不同，作为工业化时代的产物，注定它可以实现流水线生产模式。
作为一种肉类产品投入市场，绝对可以达到稳定市场的效果，不过也是作为一种临时应急产品，比较日常鸡胸肉肉价格也不过7元。
日常消费还是能消费的起的，不过但随着人口数量的增加，生活水平的提高，未来对于肉制品的需求也会暴涨。
生产规模肯定比不上肉类产品需求增长的规模，哪怕国内已经成为全球最大的肉类产品生产国，有满足不了国内的肉类产品需求。