但实际上，记忆中，鸭爸传授狗不理的时候，好像还说过，狗不理包子的品种是木有上线的，包子馅不同，就是不同的狗不理包子。
当然，这中间，有一个必须的最为根本的前提“好吃。”
“金针包”、“龙凤包”、“鸳鸯包”、“香芹包”、“什锦包”、“大虾韭菜包”……
“腊肉包”、“枫糖包”、“玄明木莲包”
……
一个月后，小云包子店有了几个顾客之后，方云开始推出包子店招牌包子“狗不理。”
然后，周围的街坊邻居们突然发现，小云包子是真的很神奇。
这包子，看起来精致，闻起来清香，吃到嘴里，我的乖乖，鲜而不腻，吃了还想吃。
话说，小云包子铺没开张之前，其实，桑叶城是没有包子这个概念的。
这边的馒头都比较粗糙。
话说，小云包子铺开张之前，谁也没有想到，面食竟然也能搞出这许多花样。
小云包子铺的一些老顾客，这下彻底服气。
每天翻了花样吃包子，而且每天都能吃到不同口味的包子，吃了一个多月，竟然不带重复的。
厉害了，狗不理。
方云的包子铺，做的就是小本生意，关键就是回头客。
推出狗不理包子之后，这生意终于是一点点地好了起来。
逐渐的，前街上，前街的前街，也就是主街上，也有一些顾客慕名而来，想尝一尝这小云包子。
方云终于长长地呼出了一口气，终于，自己依靠着家传手艺，在这桑叶城站稳了脚跟，完成了第一步，养家糊口。
在一个月色稀疏的夜晚，方云昂首仰望星空，看着那漫天星斗，捏起了拳头：“爸，我一定要让狗不理包子成为你们的骄傲，一定要出人头地，让我方家为世人敬仰。”
一天，方云最忠实的食客，年仅四岁的小铁，手中拿了一个汤包子，小心翼翼地啃着，双眼看着包子，大声问道：“小云哥，这包子为什么要叫狗不理呢？这么好吃的包子，怎么就是狗不理了呢？”
为何会叫狗不理？
方云闻言不由微微一愣，脑海之中灵光一闪，出现了天津两个字。