着，还是打算做一点油炸的面饼，她往小锅里下宽油，等油烧热了炸了五块面饼。
面饼蒸好是软的，在碗里虽然成型，但下锅后就奇形怪状了，姜言意为了不翻车太狠，等油先把面饼炸得定型了才用铲子翻动，榨干的面饼她捞进筲箕里控油。
秋葵跟着姜言意这么久，好吃的也吃过不少，现在看着这奇奇怪怪的面饼做法，没有产生半点食欲，只道：“花花你做的这个索饼①看起来不太好吃。”
姜言意说：“这才那到哪儿，还没成型呢。”
她把外边的烤炉点燃，把炸过的五块面饼和没炸过的五块面饼都放进烤炉里烤着，这才开始准备调料。
姜言意切了些肉丁，锅里下香油把肉丁炒熟后，放入生姜、茱萸、花椒、蒜末、豆蔻、茴香等香辛料，混入大油一起炒香放盐，为了增鲜淋了一勺吊好的高汤。
调料的麻香味很重，茱萸毕竟比不上辣椒，辣味有些寡淡。
姜言意用筷子沾了一点汁尝，觉得味道虽然比不上后世的调料，但还是过得去的。
大油可以在很长时间里保鲜，不至于腐坏，不过她炒的肉是用的鲜肉，可能保存不了多久，下次做，姜言意觉得考虑用肉干。
她被调料的香味勾起了食欲，但炉子里的面饼还要烤上一段时间，姜言意等着无聊，瞧见厨房角落里的几截莲藕，扭头问秋葵：“想不想吃卤藕？”
秋葵在姜言意制调料时就开始狂咽口水了，此刻姜言意一问，她就连忙点头，勤快地拿起藕节开始削皮。
姜言意把秋葵削好皮的莲藕切片放水里泡洗，等都切完了，才冷水下锅断生，煮上几分钟就可以关火，把藕片捞起来用筲箕沥水。
锅里控干水分，烧热油爆香姜蒜，依次下入花椒、茴香、香叶、豆蔻等香料，倒入一半莲藕翻炒均匀，放盐调味时放点糖提味，再倒点酱油调色，姜言意毫不吝啬地放了一勺高汤增味，最后才加水焖煮收汁。
这是做五香卤藕，起锅后，姜言意洗干净锅，按照同样的步骤又下了一遍调料，只不过这次加了大把茱萸，她嗜辣如命，不整点香辣的怎么行！
五香卤藕和麻辣卤藕姜言意各做了一大盆，跟秋葵一起坐在火塘子旁边吃边唠嗑的时候，她只觉得这日子