次日,唐一鸣看着放在厨房的熊掌,他有些犯愁。
大楚,这个时代的厨房香料用品实在太少,想要熊掌变成八珍之一,有些香料必不可少。
唐一鸣眉头紧锁,陷入了沉思。
忽然,唐一鸣眼睛亮起。
熊掌的制作方法,先秦就有了。
他之前无聊看过一本古代饮食探索的书,因为他觉得对自己野外求生有用,所以便钻研了一阵子。
毕竟他是华夏人,吃可是人生大事。
所以野外求生,他的第一念头也是吃好!
这本书就有记载一种处理熊掌的方法,只不过耗时比较久。
想到这里,唐一鸣当即行动。
他用砍柴刀从灶台里挖出一些草木灰,倒入木盆之中,加水搅和成草木灰水,随后将四只熊掌放入其中浸泡。
这一泡就是三日,此刻的熊掌毛孔松弛,唐一鸣用菜刀很轻易地就刮去了熊掌上的熊毛。
随后,唐一鸣又进山,取了一些松针与新鲜的柏叶铺于陶瓮,将熊掌埋入其中,随后唐一鸣又将其烟熏三日。
如此,熊掌既除腥臊又增木质清香。
三日过后,唐一鸣又取出上次换来调味的黄酒浸泡熊掌,随后加入茱萸、山姜,再置于地窖七日去腥定味。
经过这段复杂的程序,熊掌的初步才算完成。
看着熊掌的卖相,唐一鸣深呼一口气。
这玩意儿,在自己的那个时代,有多少钱都吃不到,除非出国。
但也得付出非常大的代价,才能吃到这样的山珍。
可是现在的自己,眼前就有四个,而且一分钱都不用花。
唐一鸣将脚掌的两只随便处理了一下,便给了谢必安与范无救。
一是这熊脚的一截太过粗糙。
二是它们也是自己现在的一员。
三是这熊是它们仇敌,给它们吃这熊脚,也算是一种报仇。
看着两只幼虎对自己的做的熊脚很满意,虎口狼吞虎咽。
唐一鸣一笑,开始着手处理剩下的两个熊掌。
一直忙碌到下午,唐一鸣终于把最后的两只熊掌做了出来。
看着锅中的两个