接上张若梅回到家，李方拿着五花肉进厨房开始处理起来。
每逢包粽子的时候，香气四溢，周围邻居都能闻到。这些香味一部分来自于粽叶，还有一部分来自于粽心，也就是肉的香味，所以五花肉腌制的好不好，很大程度的关系到一个肉粽子他好不好吃。
粽子肉一定要带有肥肉，因为糯米要吸收肉油才会滑香，国内各个高速上的服务站，买的肉粽子，吃起来油油的，就是因为他们用的都是五花肉，五花肉就是最适合做粽子肉了。
李方正在腌制五花肉的时候，李宏华从外面走了进来。
“这是土猪肉吧？”
“好眼力啊，今天运气还算不错，这么晚了还能买到一块土猪肉。”
“现在土猪肉的确不好买，养殖场的猪肉，有些人又不喜欢吃。不过市场上毛阳岗的黑猪肉最近买的人挺多的，听说还得了奖，好像是什么浙江省猪肉十大名品推介活动中，荣获十大优胜品第一名称号。”
“毛阳岗的猪肉，就是以前舅舅拿来过的那种吧，之前并没有这么大的名气吧，现在名气这么响了吗？”
“要不然呢，早上去菜市场，专门卖毛阳岗猪肉的摊子那是人挤人，稍微去晚点，说不定就没肉了。”
“既然这么多人喜欢，那为什么养土猪的步直接养黑猪呢，那不是更容易出手。”
“这我就不清楚了，县里也就那一家养殖黑猪的，这还是有县里扶持的呢，具体情况我就不清楚了。”
“爸，你说我们要不要办个养猪场啊？之前你不是提过吗，要不我们整一个？”
“养猪的事情就算了吧，眼前的事情就已经忙不过来了，再加上诺诺怀孕了，等孩子生出来了，哪里还有时间去忙养猪的事情啊。再说了，现在小猪仔的价钱那么贵，三十斤左右的小猪仔还要50多块钱一斤，这么贵的小猪仔，有几个人敢养啊。之前三嫂家里买的两头猪，当时买猪仔就花了3500块钱，要是按照他们说的养上百头，就是买小猪仔的钱都要二十万，而且等猪长大了，还不知道那时候的肉价是涨是跌呢。”
“可是你不是说养猪的有县里扶持吗，这不是好事吗？”
以前李方村里不是没有人建猪栏，但是只要看到有建猪栏的，要不了